No waste, no nonsense

Os en Peper is al sinds 2003 een vertrouwd adres in Zwolle.

In 2019 heeft Ard het restaurant overgenomen. Samen met Cas, Donné en Joery verwelkomen zij 4 dagen in de week de gasten met veel passie en plezier.

Zoals je gewend bent, kun je hier uitgebreid dineren in een sfeervolle, informele en gezellige omgeving.

Er wordt in de open keuken voor een beperkt aantal gasten een vast 5-gangen-menu gekookt.

Dit menu wisselt om de 2 maanden en bevat fantastische producten die met veel zorg worden bereid.

Daarnaast zorgen onze gastheren ervoor dat er bij elk gerecht altijd een passend glas wijn is en dat het je verder aan niks ontbreekt.

Geen poespas, rechtdoorzee.

Even kennismaken

Ard heeft het koksvak geleerd bij restaurants als De Bokkepruik in Hardenberg en De Gaffel in Valthe, om vervolgens in 2009 naar Aruba te verhuizen. Hier was hij een aantal jaren Chef-kok bij diverse restaurants waaronder Marandi, Wilhelmina & Carte Blanche.

In 2019 keert hij met internationale ervaring en een duidelijke visie terug naar Nederland om zijn eigen restaurant in Zwolle te openen. Een plek waar je kan genieten van mooie gerechten en goede wijn, maar waar het vooral ook gezellig is en je je thuis voelt!

‘Geen moeilijk gedoe, gewoon lekker eten en drinken!’