Op het menu
Waar het mogelijk is werken we met regionale en seizoensproducten. Vis uit de Noordzee, het IJsselmeer en de Vecht en vlees van het Hollandse platteland. Toch koken we niet alleen maar met producten van Nederlandse bodem. Chef Ard is gek op specerijen en bijzondere smaken, je kan dus ook zeker buitenlandse invloeden verwachten.
Dit alles in combinatie met een goed glas wijn, een gezonde dosis humor en passie voor ons vak kijken wij ernaar uit om jou te mogen ontvangen!
4 gangen: €69,- p.p.
Bijpassend wijn-arrangement: €39,- p.p.
(Dit is optioneel, we hebben ook een wijnkaart)
Voorafgaand aan het menu zullen we diverse amuses en ons huisgemaakte brood serveren. Aansluitend zijn er uiteraard bij de koffie/thee nog wat zoetigheden om de avond af te sluiten.
Heb je een intolerantie of eventuele allergieën? Laat ons dit dan tijdig weten zodat we met de voorbereidingen hier rekening mee houden. Het is niet mogelijk om bij ons veganistisch, lactose-vrij of zoutloos te dineren.
Let op: we hebben geen a la carte kaart, we serveren uitsluitend ons 4-gangen verrassingsmenu!
